천안 어복쟁반 대박집, 하루매출 945만 원...개업 초기 5배 증가 ‘깜짝’
[MBN스타 신미래 기자] 천안 어복쟁반 대박집의 월매출이 공개됐다. 28일 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’에서는 천안 어복쟁반 대박집이 전파를 탔다. 이날 천안 어복쟁반 집에는 손님이 끊임없이 들어왔다. 어복쟁반에는 한우특수부위 8가지 차돌박이, 앞사태, 아롱사태, 소머리, 우설, 설깃살, 업진살, 유통 그리고 각종채소까지 푸짐하게 깔려있다. 어복쟁반을 맛본 손님들은 “어복쟁반에는 8가지의 소고기 부위...
천안 어복쟁반, 침샘폭발 꼴깍꼴깍...놋쇠그릇에 포만감 가득 담아
[웹데일리=김민정 기자] 어복쟁반이 퇴근길 침샘을 폭발시켰다. 어복쟁반은 사진으로 보이는 갖은재료가 듬뿍 들어간 이북식 요리. 어복쟁반은 본래 소고기편육을 놋쇠쟁반에 담아 여러명이 둘러앉아 배를 불리는 음식이다 특히 뼈제거후 살코기만으로 우려낸 육수와 고기는 가정 주부들의 눈길을 단박에 사로잡았다. 방송에 따르면 이 요리에는 더욱 특별한 재료와 맛이 숨겨져 있어 호기심을 자아낸다. 고급스러우면서도 화려함,...
'2tv 생생정보' 어복쟁반 맛집 '피양옥'어디길래...겨울철 어복쟁반 먹는법+만드는 법은?
겨울철 별미 어복쟁반 맛집이 시청자들의 눈길을 사로잡았다. 28일 방송된 KBS2TV '생생정보 딱 하나 바꿨을 뿐인데'에서는 어복쟁반 맛집이 소개됐다. 이날 방송에서 소개된 맛집은 충남 천안시에 위치한 '피양옥'으로 어복쟁반을 주문하면 놋그릇에 각종 채소와 한우가 부위별로 썰어져 담겨져 나온다. 그 위로는 녹두빈대떡과 삶은 달걀에 흰목이버섯까지 어우러져 입맛을 돋우는데 육수를 넣고 끓이다보면 한...
'2TV 저녁 생생정보' 딱 하나 바꿨을 뿐인데, 어복쟁반 맛집 '피양옥'…위치는?
'피양옥'에서는 어복쟁반이 대표 메뉴로 꼽힌다. 이곳에서 어복쟁반을 주문하면 놋그릇에 각종 채소와 한우가 부위별로 썰어져 담겨진 요리를 만날 수 있다. 그 위로는 녹두빈대떡과 삶은 달걀에 흰목이버섯까지 어우러져 입맛을 돋운다. 육수를 넣고 끓이다보면 한우는 맛있게 삶아지고 각종 야채는 숨이 죽어 먹음직스러운 모습을 자아낸다. 소스에 찍어 고기와 각종 채소를 함께 먹으면 입안에서 고기는 사르르 녹고 채...
천안 백석동 맛집, 전국 미식가들 찾아오는 피양옥 평양냉면 열풍
기온이 상승하고, 무더위가 본격적으로 시작되면서 평양냉면을 찾는 이들이 늘고 있다. 특히 지난 4월 남북정상회담 때 평양 ‘옥류관’의 평양냉면이 공개되면서 삼삼한 듯 깊은 국물 맛이 중독적인 '평양냉면'의 인기가 좀처럼 식을 줄 모르고 있다. 평양냉면은 처음 다소 삼삼한 맛으로 평소 진한 양념 맛에 익숙하진 사람이라면 밍밍하다고 느낄 수 있다. 그러나 먹으면 먹을수록 깊게 느껴지는 육향과 메밀...
[굿모닝충청 장찬우 기자, 사진=채원상 기자] #백석 <흰당나귀> 천안시 ‘백석’동에 있는 출판사다. ‘백석’의 시 ‘나와 나타샤와 흰당나귀’에서 따온 이름이다. <흰당나귀>는 2012년 ‘백석’ 탄생 100주년을 맞아 총 5권의 책을 펴냈다. 알려지지 않은 ‘백석’의 시와 사진, 번역본 등이 수록돼 화제를 모았다. 대형 서점에서 꾸준히 팔려나가 지금은 구하기 조차 어렵다.
[피양옥 오픈 기념 시식권 독자 이벤트] 이제 천안에서도 제대로 평양냉면을...
삼삼한 듯 깊은 국물 맛이 중독적인 평양냉면. 처음 평양냉면을 먹을 때 가장 흔한 반응은 '이게 무슨 맛이야?'일 정도로 평양냉면은 호불호가 갈리는 음식 중 하나다. 진한 양념 맛에 익숙한 사람이라면 더더욱 이 밍밍한 듯 심심한 맛에 적잖이 당황하게 될 것. 하지만 먹으면 먹을수록 깊게 느껴지는 육향과 툭툭 끊어먹는 메밀면의 매력에 한번 빠지면 헤어 나올 수 없다.
천안 백석동 맛집 '피양옥', 평양냉면으로 환절기 입맛 돋우세요
[대한급식신문=김동식 기자] 봄시즌을 맞이해 환절기 건강을 우려해 입맛을 돋우는 보양식 및 건강식을 찾는 사람들이 늘어나고 있다. 이 가운데 환절기에 든든한 보양식 및 건강식을 찾는 사람들에게 잘 알려진 ‘평양냉면’을 제공하는 천안 백석동 맛집 ‘피양옥’이 3월 오픈해 평양냉면의 진한 맛과 멋스러운 비주얼을 선보이고 있다.
천안 백석동 맛집 '피양옥', 깔끔한 평양냉면 전문점으로 모임장소 적격
(한국농업신분=박용진 기자) 충남 천안은 각종 문화공간과 맛집이 즐비해 많은 관광객들이 봄맞이 나들이 장소로 선호하고 있는 도시 중 하나다. 이 가운데 요즘과 환절기 기력 보충은 물론 원기 회복에 좋은 음식인 ‘평양냉면’음식점으로 많은 사람들에게 호평과 추천을 받고 있는 천안맛집이 있는데, 충남 천안시 백석동에 위치한 ‘피양옥’이 바로 그곳이다.